1999年，山东外事翻译学院创建。

2004年7月，经山东省人民***批准，中华人民共和国教育部备案，改建为山东外事翻译职业学院，成为全日制普通高等职业院校。

2018年12月，经教育部批准升格为本科院校，校名暂定为山东外事翻译职业学院（本科）。

2019年5月27日，教育部同意山东外事翻译职业学院（本科）更名为山东外事职业大学，系民办本科层次职业教育试点学校。

2020年10月11日，与济宁市金乡县人民***合作办学签约仪式在金乡县***九楼会议室举行。