安徽工程大学是一本。

教育部门并没有说安徽工程大学是一本还是二本，只是民间说法。如果大学在某省是第一批次招生的话，就说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，就说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的，通常也认为是二本大学。