荞丝、荞巴、荞粑、荞面、荞麦、荞面饸络、荞麦面。

部首：艹

笔画：9

五行：木

繁体：蕎

五笔：ATDJ

笔顺：横竖竖撇横撇捺撇竖

基本释义:

[qiáo]

1.一年生草本植物，茎略带红色，叶子三角状心脏形，有长柄，花白色或淡红色，瘦果三角形，有棱，子实磨成粉供食用。

2.这种植物的子实。

古籍释义:

康熙字典

荞【申集上】【艸部】康熙笔画：18画部外笔画：12画

《唐韵》举乔切，音娇。《尔雅·释草》荞，卭钜。《注》药草，大戟。《本草》其根辛苦，戟人咽喉，故名。

又《广韵》巨娇切《韵会》渠娇切，音乔。《玉篇》荞麦。《本草》荞麦茎弱而翘然，易长易收，磨麪如麦。《白居易诗》荞麦铺花白。