不，盗墓笔记不是由大学教授写的。盗墓笔记是中国作家南派三叔创作的一部畅销小说，讲述了一群探险者在古墓探险中发生的各种惊险故事。南派三叔本名张洪未，曾在西南大学攻读硕士学位，但并非大学教授。他的作品风格独特，以其对中国古代文化和神秘历史的独特解读而闻名，因此盗墓笔记的创作者不是大学教授。