食在广州的具体意思是“吃在广州”，它指的是广州作为中国南方美食之都，拥有着丰富、美味的饮食文化。

广州人非常注重食材的新鲜和烹饪的技巧，不仅有传统的粤菜，还有各种地方口味的小吃和夜市美食，可以满足不同人的口味需求。

食在广州的概念也代表了广州本地人对生活品质的追求和对自身独特文化的自豪感。