要查找商丘学院应用科技学院的专业信息，可以通过以下途径进行查询。

首先，可登录学院官网，找到菜单中的“院系专业”或类似的选项，点击进入专业列表页面，其中应该会详细列出各个专业的介绍和培养方案。

此外，也可以了解学院的招生简章或宣传册，其中会有专业列表和详细说明。

另外，可以通过与在该学院就读的学生或校友交流，他们会有更为直观的了解和经验分享。

最后，借助互联网平台，如学校的社交媒体或教育论坛，也能获取到相关专业的信息并与其他人进行讨论交流。