平凉的住房公积金提取可以通过以下步骤进行：1. 准备资料：本人携带身份证原件及复印件，根据不同地区规定，提供相应证明材料。2. 单位盖章：职工在所在单位领取并填写申请书，单位需要签字盖章。3. 办理提取手续：职工携带相应材料，到住房公积金管理中心申请提取，管理部对材料进行审核，办理提取手续。4. 等待提取结果：职工等待住房公积金管理中心通知，按期提取公积金。对于离职人员的公积金提取，一般需要提供与单位解除劳动关系证明、公积金卡、身份证等材料。具体要求可能因地区而异，建议咨询平凉当地的住房公积金管理中心，了解更详细的提取政策。以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询平凉当地的住房公积金管理中心。