厨房厨具分为哪几类 厨房厨具应该怎么清洁

厨房是一个家里最温馨的地方，每次在自己家的厨房做菜，最后自己又吃到自己亲手做出来的菜时，简直幸福感爆棚！但是厨房是最容易产生油污的地方，因此，在挑选厨房用具的面层材料时，一定要认真选择，下面就来给大家介绍一下厨房用具的面层材料有哪些，以及厨具清洁、厨具安装的一些事项。

一、厨房用具八种组合

目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。

二、厨具清洁

普通门板用柔软的棉布擦拭清洁，高光面门板用柔软的绒毛布擦拭清洁，不要用钢丝球或粗糙的毛刷清洗，以免损坏门板表面。一般的油渍污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭，并用干布擦干;较顽固的污渍用去污粉和百洁布擦拭，不可用高浓度或腐蚀性强的溶剂擦拭。金属配件每隔半年向活动部位滴加润滑油保养。

三、厨具安装

厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。安全第一，检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。验收时，检查抽屉与门板间的空隙，门板封边转角接封是否平整密实。关门时，两扇门板侧线平行，门板和门框之间不缝隙，侧板有整排排孔，搁板可任意调整高度。