1.了解基本的营养知识，卫生学知识。一个厨师，只有了解了基本的营养知识与卫生学知识，什么食材跟什么食材不能搭配，什么做法是不卫生的，才能做出美味健康的佳肴。2....

发布时间：2024-12-24 所属栏目：百科知识 浏览量：597

作为一名厨师，你需要根据不同的季节推出不同的菜肴。更重要的是，我们需要根据不同的食材使用最合适的烹调方法来保证食物本身的风味，同时，最大限度地提高食物的风味。还...

发布时间：2024-11-29 所属栏目：百科知识 浏览量：416