打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。名称由来：打，《说文新附》解释是“击也”...
发布时间：2025-02-14 所属栏目：百科知识 浏览量：367
