家用买电磁炉还是电陶炉

电磁炉和电陶炉是两种不同的家用烹饪工具，它们在功能和使用方式上存在一些差异。那么，电磁炉和电陶炉哪个更适合家用呢?本文将从不同角度进行分析和比较。 一、加热原理和特性 1、电磁炉：通过磁场感应产生涡流，使锅具自行发热。特性包括对锅具有一定的要求(必须为铁磁性材料)，加热迅速均匀，无明火烹饪安全可靠。 2、电陶炉：采用电热丝发热，模拟炉火效果。特性包括加热均匀...