剁椒芋头的做法

剁椒芋头是家常菜菜谱之一，以芋头为制作主料，剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于酸辣味。剁椒芋头可谓是一款正宗地道传统的湖湘名菜,采用了芋头和剁椒一起蒸的方法制成。 1剁椒芋头的做法 　　1. 红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用; 　　2. 将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉; 　　3. 把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了); 　　4. 取一个碗，把芋头块放进碗里...