虎皮青椒

虎皮青椒，又叫虎皮海椒，将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。 1虎皮青椒的做法 　　材料： 　　青椒8个，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许; 　　步骤： 　　1. 将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽; 　　2. 大蒜拍破后去皮，切成碎末，将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用; 　　3. 锅中倒入油...