白脱和麦淇淋

1、做法不同：白脱蛋糕是牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成；而鲜奶蛋糕是牛奶加工而成。 2、营养价值不同：白脱奶油含有大量饱和脂肪酸和胆固醇。鲜奶蛋糕含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质等。 3、口感不同：白脱蛋糕脂肪含量更高，口感更加细腻；鲜奶蛋糕气味芬芳，口感比较顺滑。 奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分...