琥珀桃仁的正宗做法

1、原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量。 2、将核桃仁用水冲洗一下。 3、用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干。 4、少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候）。 5、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒，让每颗桃仁都均匀的上糖。 6、将上糖后的核桃下油锅炸。 7、炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。 8、完成了，尝尝又香又脆的桃仁...