西宁美食攻略

西宁的特色美食有尕面片、青稞饼、酿皮、炕锅羊排、青海土火锅、烤洋芋、手抓羊肉等。 1、尕面片：是青海人面食中最普遍，又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。 2、青稞饼：是一种以青稞面主要原料，菜籽油、香豆沫为辅料，烘烤而成的美食，色泽金黄、醇香味美。 3、酿皮：在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，吃起来辛辣、凉爽，口感柔韧细腻、回味悠长。 4、炕锅羊排：主料羊排来源于西北的草原，不腥不膻...