重庆小面做法及配方
重庆小面是一道非常有特色的中式面食，它的特点是面条细而柔软，口感爽滑，汤汁鲜美，辣味浓郁。下面是重庆小面的配方和制作方法。 配料： 1. 面粉500克 2. 盐适量 3. 水适量 4. 姜适量 5. 大葱适量 6. 食用油适量 7. 豆瓣酱适量 8. 酱油适量 9. 花椒粉适量 10. 鸡精适量 11. 辣椒油适量 12. 蒜适量 13. 青菜适量 14. 猪肉适量 制作方法： 1....
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