牛肠怎么做好吃

牛肠做起来也很简单。味道也还不错。 准备主食材和配料。 把牛肠在案板上切成片，大小可随意 把切好的牛肠装碗备用 然后把蒜苗和红线椒斜刀切段，长度两寸，蒜瓣切片状，都切好后装小碗备用 锅洗净上炉，加色拉油三克，再把蒜片倒入油锅内，开小火，把蒜片煸出香味，接着往锅内加（自制剁椒）三克，把剁椒在锅内炒香 然后把切好的牛肠下锅，调中火翻炒一分钟 改小火，用汤匙往锅内加耗油五克，老抽酱油一克，快速翻炒均匀...