蘑菇炒鱿鱼

1、主料:鱿鱼300g、口蘑100g。 2、调料：食盐少许、葱1根、姜1块、柿子椒适量、红椒适量。 3、鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈； 4、锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟； 5、放入大葱段，煸炒至出香味； 6、放入蘑菇，翻炒两分钟； 7、放入鱿鱼，继续翻炒两分钟； 8、放入少量盐调味； 9、再放入青红椒圈； 10、大火翻炒至汤汁收干即可...