野兔的做法

1、材料：野兔半只，红萝卜两根，香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量。 2、将兔肉冷水下锅，加入适量的姜片、葱段和料酒，去除血沫和杂质。 3、烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒。 4、煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒。 5、加入焯过水的兔肉翻炒。 6、翻炒时加入适量的白酒和酱油。 7、再加入没过原料的开水...