糖醋辣椒的腌制方法

糖醋辣椒是一道传统的中国家常菜，它的制作方法非常简单，但需要一定的技巧和耐心。下面将介绍一下糖醋辣椒的腌制方法。 材料： 辣椒（500克）、白糖（200克）、醋（200毫升）、盐（10克）、生姜（适量）、蒜（适量）、料酒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）。 步骤： 1.将辣椒洗净，去掉蒂头，切成2厘米左右的段，晾干备用。 2.将生姜和蒜切成末，香叶、八角、桂皮备用。 3...