酸甜土豆丝

原料：土豆2个、西红柿1个、蒜适量。 调料：盐、生抽、糖适量。 做法： 1、土豆洗净去皮切丝，西红柿切小块，蒜稍微拍碎； 2、锅内热油，倒入西红柿炒成西红柿酱状，再加入土豆丝和蒜翻炒至断生，调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。 小提示： 1、烹饪时我用西红柿代替了醋，酸酸的，口感非常好。 2、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 3...