上菜顺序

中餐上菜顺序是一门很有讲究的艺术，它不仅仅是一种礼仪，更是一种文化传承。中餐上菜顺序讲究的是菜品的口感、色香味形的搭配，以及客人的饮食习惯等多种因素。下面，我将从几个方面来详细讲解中餐上菜顺序的讲究。 一、菜品的口感搭配 中餐上菜顺序的第一个讲究是菜品的口感搭配。一般来说，先上口感清淡的菜品，再上口感浓重的菜品。比如说，先上汤类或者凉菜，再上热菜和主食。这样做可以让客人的味觉逐渐适应...