苜蓿菜的做法和吃法

苜蓿菜是一种常见的绿色叶菜，它含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的营养价值。苜蓿菜的做法和吃法有很多种，下面将介绍几种常见的方法。 苜蓿菜的做法： 1.清炒苜蓿菜：将苜蓿菜洗净，切成段，用沸水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入蒜末、姜片爆香，加入苜蓿菜翻炒，加入适量盐和味精即可。 2.苜蓿菜炒蛋：将苜蓿菜洗净，切成小段备用。打入鸡蛋，加入盐、味精搅拌均匀备用。锅中倒入适量油...