冬笋怎么处理

将竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。锅中烧热水，水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝，经过处理的笋没有涩味...

先用刀把冬笋的尾部切掉，然后将冬笋头朝上放置，用刀从笋头往下切，然后用手剥下笋衣。对于比较大的冬笋，则需要先把冬笋摆放在地面上，用刀早笋壳上划一下，接着就在那条线处下手掰开，这样就可以轻轻松松的去壳了。 冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地...

冬笋麻木怎么办？如何处理鲜竹笋如何处理去皮的竹笋:食品专家警告，木薯和鲜竹笋如果在食用前处理不当，会使人接触有毒物质氰化氢，对健康有害。竹笋怎么处理竹笋怎么处理竹笋怎么处理竹笋？竹笋是很多人特别喜欢吃的一种食物，一般竹笋和冬笋居多，有人喜欢吃鲜笋，有人选择把鲜笋做成笋干，下面分享一下如何处理竹笋，一起学习。 1、不剥皮 冬笋如何保存 冬笋是冬季常见的蔬菜，因其味道鲜美而受到很多人的喜爱。当然...