湖南米粉汤料配方

各香料之间比例及配方： 桂枝，波扣，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，各半两。罗汉果3个，草果5个，豆豉2两。牛骨头3斤，猪骨3斤，牛腱子肉20斤，酱油5斤，水50斤，精盐6斤，冰糖3两，高度酒3两，味精250克。 制作方法： 1、将上述香料入大锅中加入50斤清水，入牛骨头、筒骨、先用大火烧开，后用小火慢煲...