德芙是不是代可可脂

不是 德芙巧克力是美国玛氏（MARS）旗下的一个巧克力品牌。德芙在很多国家和地区都有生产和销售，中国地区销售的德芙巧克力都是中国制造的。 德芙巧克力不是代可可脂巧克力，德芙巧克力用的是纯可可脂。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工...