猪油如何熬才香才白
1、熬猪油的时候不管板油量多少，都需要放半碗水，这样熬出来的油才又香又白； 2、水分没蒸发干之前保持中火慢慢蒌，水分蒸发完成后，一直保持小火慢慢熬，要勤翻动，同时用锅铲按压猪板油，这样出油更快； 3、猪油渣不要熬得太焦，熬时间过久猪油容易出现焦味...
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