小苏打是什么

小苏打，又称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状的化学物质，其化学式为NaHCO3。小苏打在生活中有着广泛的应用，例如在烘焙中用作发酵剂、在清洁中用作清洁剂、在医疗中用作抗酸剂等。 小苏打是一种碱性物质，具有中和酸性物质的作用。当小苏打与酸性物质接触时，会产生化学反应，释放出二氧化碳和水，从而中和酸性物质的酸性。这种反应可以用来治疗胃酸过多引起的胃痛和消化不良等症状，同时也可以用来清洁厨房、浴室等地方...