自制八宝饭的家常做法

1、主料：糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。 2、辅料：葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。 3、将糯米用水浸泡4小时以上，糯米洗净后平铺在垫有纱布的烤架上，放入蒸汽烤箱下层； 4、蒸汽烤箱通电，水箱加满水，调至“纯蒸”模式，将温度调至100℃，时间40分钟； 5、将蒸好的糯米趁热倒入大碗中，加入细砂糖和猪油，搅拌均匀； 6、取一个深碗，在碗中刷上一层猪油，将葡萄干...