腌萝卜皮

材料：白萝卜皮1000克、干辣椒4个、花椒3个、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量、白酒适量。 做法如下： 1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分； 2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟； 3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀； 4、将拌匀的萝卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋没过萝卜皮，加上少许白酒，盖好放入冰箱，24个小时后即可食用...