酱肉怎么做才好吃

1、食材：五花肉适量、酱油适量、甜面酱适量、花椒适量、大料适量。 2、将买到手的猪肉用水清洗干净后，用干布把表层擦干，最后将猪肉晾在阴凉通风的地方一晚上（主要是让猪肉风干）。 3、取一只较大的容器（取决于猪肉的大小，必须能够盛放下猪肉），加入适量的酱油，甜面酱比例为2:1花椒，大料适量，最后把酱料搅拌均匀。 4、将风干以后的猪肉放入容器中，并将酱料均匀的涂抹在猪肉表层进行腌制...