冲鸡蛋怎么做

主料：鸡蛋1颗、开水适量 1、烧水，在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋。 2、热水烫碗，烫碗的目的是为了可以使鸡蛋冲的更开，更均匀。 3、鸡蛋洗净。 4、当水快开时，将鸡蛋打入碗中，使劲打散，打到筷子挑不起来即可。 5、关键的一部步：冲鸡蛋一定要使用沸腾的水，边冲边用筷子搅拌，确保将鸡蛋冲熟。 6、冲完后趁着热气，滴几滴香油，若觉得味道不足，可以加些白糖，口感立马变得香甜。 注意：不要加蜂蜜...

1、原料：柴鸡蛋、沸水、蜂蜜。 2、柴鸡蛋两个。电水壶的水烧沸。 3、碗里倒沸水冲涮一下，这样碗就不会冰凉，水冲鸡蛋时，鸡蛋是凉的，碗是凉的，导到鸡蛋冲不熟。 4、鸡蛋打入碗里。 5、用筷子顺顺时针抽打。 6、打好的鸡蛋颜色很漂亮。电水壶里的水再次烧沸。 7、开水打圈冲入鸡蛋液里，这样鸡蛋熟的均匀。 8、冲好的鸡蛋水。不要用筷子搅动，要不然冲出来的鸡蛋花会碎散。 9、立即用盘子扣上，焖盖5...