淡奶油和奶油的区别

奶油和淡奶油都是常见的乳制品，它们在烹饪和烘焙中都扮演着重要的角色。虽然它们都是乳制品，但它们的成分和用途有所不同。 奶油是从牛奶中提取出来的乳脂，通常含有至少80%的脂肪。奶油的质地柔软，呈黄色或白色，口感丰富，具有浓郁的奶香味。奶油在烹饪和烘焙中常用作调味品，可以增加食物的味道和质地。它还可以用于制作蛋糕、饼干、酱汁、酥皮等糕点。 淡奶油是牛奶中的脂肪含量较低的部分...