炸好的鱼块怎么做好吃

1、草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块； 2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上； 3、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次； 4、再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块； 5炒、锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块； 6、加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉...

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉，淀粉放入碗中 将鸡蛋，水，椒盐放入碗中，搅拌均匀 将鱼块，姜丝，花椒，八角，辣椒面，盐放入碗中，搅拌均匀 然后盖上保鲜膜，腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中，用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆，然后捞出...