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蒸大米饭放多少米多少水

一般情况下蒸大米饭中，米和水的比例为1：1.2。这个比例蒸出来的大米饭质地比较适中，若水多放一些的话，米饭会比较软，若水放得比较少时，则米饭会比较硬，水如果放太少还有可能会蒸不熟...
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