三道鳞怎么做好吃

用料：适量葱、姜、蒜、盐，鸡精、醋、料酒、酱油、白糖、油。 做法： 1、将鱼清洗干净后，放入p盆中，并放适量盐入味； 2、锅中放油，煎鱼； 3、倒入两勺料酒，放入两勺醋； 4、放入酱油后加热，投入葱姜蒜； 5、加入盐，花椒面，五香粉，大料，白糖； 6、香菜洗净后切碎，放入锅中； 7、大火煮开后，改小火慢炖； 8、炖到水剩下一半，将鱼翻面； 9、待锅里汤汁粘稠，所剩不多时，撒入适量鸡精...