迷踪蟹

迷踪蟹的做法如下： 材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15毫升，香醋15毫升，香油15毫升。做法： 1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可不解开。 2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。 3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。 4、将生抽，香醋，香油，葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。 5、将蒸好的闸蟹取出...