盐卤豆腐的做法

盐卤豆腐是一道简单的家常菜，富含钙和蛋白质，营养味美。 黄豆提前一晚浸泡 黄豆和加入清水一起放入家用豆浆机进行打浆 用滤网把渣子过滤掉 把豆浆放进锅里面煮开，撇走表面的泡沫，继续煮10分钟 把火关掉，然豆浆冷却到85度左右，加入食用盐卤，一边加一边搅拌 看到豆浆慢慢变成豆花，就不要停止放盐卤了，盖上盖子冷却20分钟 将豆花捞进豆腐模具里面，用湿布包好，盖上盖子，并放一碗水在上面压住...