樱珠的营养价值

樱桃，作为早春成熟的第一种水果，一直享有开春第一果美称。因为樱桃晶莹剔透的外观，非常像宝石，所以很多人都喜欢称樱桃为水果钻石，而且它的营养价值很高，但是食用时还有注意事项。 樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克...