新鲜乌梅

一、新鲜的乌梅可以洗干净后，再用盐水泡一会后直接食用，这样也可以减少乌梅的酸涩感。 二、将新鲜的乌梅制作成酸梅汤后饮用，制作步骤如下: 主料:乌梅12颗，山楂50克； 辅料:甘草5克，桂花少许； 调料:冰糖100克，水2300毫升。 做法: 1、将乌梅先用冷水浸泡2小时后，用冷水将乌梅、山楂片、甘草冲洗干净； 2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、山楂片、甘草，大火烧沸后转小火继续煮制40分钟； 3...