西瓜酱怎么做

1、黄豆1斤，西瓜10斤，盐3两，甜面酱半瓶，八角、花椒1把，白酒半斤，糖165克，食用油1斤。 2、黄豆泡几个小时，要充分泡发。西瓜切块。 3、花椒，八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。过滤出大料的油很香。 4、这时候的油很热，要小心地一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆大火烧开。 5、放入料包。中火主煮一个多小时。 6、放入白酒、甜面酱、白糖、盐继续中火煮一个多小时。 7...