鳄鱼肉怎么做好吃

1、鳄鱼肉洗净切成小块状。 2、锅内烧好开水，把切好的块状鳄鱼肉倒入开水锅内焯一下取出。 3、锅内倒入食用油，油温烧制80度左右，倒入适量姜蒜辣椒翻炒，炒出香味后，放糖，然后放入鳄鱼肉翻炒。炒至鳄鱼肉颜色金黄有香味，大约需要大火翻炒15分钟左右。 4、放入提前准备好的调料，鸡精，味精，盐，料酒。 5、出锅后撒上一层小葱即可...

灵芝当归炖鳄鱼肉 功效：补血活血，补虚解热，除头晕眼花。 材料：鳄鱼肉400克，沙骨250克，老鸡半只，中川芎，陈皮，白芷，党参，桂元肉，当归头，杞子，灵芝。 做法： 将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉，沙骨，老鸡砍成小块，用开水烫过之后捞出清水洗净；用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮；煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可...