家常饺子馅的种类

有羊肉馅、鱼肉馅、白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、猪肉玉米馅、牛肉香菇馅、韭菜虾仁馅等饺子。 1、羊肉馅：原料有净羊肉、韭黄、姜末、葱末、花椒、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油。 2、鱼肉馅：原料有大草鱼或乌鱼、猪肥膘肉、韭菜、鸡蛋清、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、香油、精炼油。 3、白菜猪肉馅：主要用料有猪肉、白菜、小葱、姜末、盐、生抽、麻油。 4、韭菜猪肉馅：主要用料有猪肉、韭菜、鸡蛋...