冰粉和凉粉的区别

没有 凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。 凉粉的吃法 九层塔拌凉粉 一、准备食材 1、凉粉块： 豌豆淀粉200g、清水1000g（200g+800g）。 凉粉所用的淀粉有两种，一种是豌豆淀粉，另一种则是绿豆淀粉...