遵义有什么好吃的

1. 遵义毛氏红烧肉：选用猪五花肉，经过多道工序处理后，慢火烧制而成，口感鲜嫩多汁，肥而不腻。 2. 遵义烤鱼：选用新鲜的鲤鱼，经过特制的调料腌制后，用炭火烤制，口感鲜美，香气扑鼻。 3. 遵义酸汤鱼：选用新鲜的鲤鱼，经过特制的酸汤烹制而成，口感酸辣可口，是遵义的传统美食。 4. 遵义臭豆腐：选用优质的豆腐，经过特制的发酵工艺处理而成，口感鲜美，香气扑鼻，是遵义的特色小吃之一。 5. 遵义麻辣烫...