家常水煮鱼的做法

川菜水煮鱼是一道非常有名的川菜，它以鲜嫩的鱼肉和麻辣的口感为特色，深受广大食客的喜爱。以下是制作川菜水煮鱼的步骤和注意事项。 材料： - 鲜活草鱼1条（约600克） - 豆芽适量 - 花椒适量 - 干辣椒适量 - 姜适量 - 蒜适量 - 青蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 鸡精适量 步骤： 1. 将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成片，放入碗中加入料酒、盐...