烤茄子的做法 烤箱

1、食材：茄子3只、葱适量、蒜2瓣、香菜适量、精盐适量、生抽少量、油适量、小辣椒3只。 2、茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。预热的时间，将葱蒜小辣椒切碎，加精盐，酱油，用油翻炒。可适当加点肉末。出香味后冷却备用。 3、将茄子擦干，表面刷油，放进烤箱，温度200度，18-20分钟后取出。 4、茄子冷却后，用剪子从中间切开、展平...

1、用料：长茄子1个、蒜头1头、味极鲜酱油1勺、蚝油1勺、玉米油油适量、小米辣4个、陈醋1勺、蒸鱼豉油1勺、洋葱末适量、孜然粉少许、麻油少许。 2、茄子洗干净，对半切开，用刀划棱形。 3、在茄子里里外外抹上玉米油。 4、放入烤箱，200度烤20分钟，烤软。 5、蒜末，洋葱末，小米辣，陈醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少许，油锅倒入油烧热，然后倒入所有配料中。 6...