流心蛋

1、鸡蛋1个，酱油50g，蚝油1勺，糖或蜂蜜1勺，酒1勺，姜3片，蒜2到3瓣，水200毫升； 2、蛋用清水煮六分钟，捞起用冷水浸泡，将壳剥掉，待用； 3、将蒜、姜、酱油、蚝油、白糖、酒、水一起煮开，捞起姜蒜； 4、腌汁放凉后，将蛋放入，腌3小时以上，即可...

流心蛋里面含有大量的细菌，对人体健康有一定影响，并且里面的抗酶蛋白还会影响人体对蛋白质的正常吸收。食用鸡蛋最好是完全煮熟食用，食用完鸡蛋需要注意不能立即吃糖、茶、豆浆、消炎药、柿子、鹅肉、鳖肉等食物。 温馨提示：本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据...