油脂是不是高分子化合物

油脂不是饱和烃。 油脂的组成：甘油三酯，脂肪酸，磷脂，生育酚，生育三烯酚，甾醇，有色化合物。 烷烃，即饱和烃（satratedgrop)，是只有碳碳单键和碳氢键的链烃，是最简单的一类有机化合物。烷烃分子里的碳原子之间以单键结合成链状（直链或含支链）外，其余化合价全部为氢原子所饱和。烷烃分子中，氢原子的数目达到最大值。烷烃的通式为CnH2n+2。分子中每个碳原子都是sp3杂化...